Либо первое, либо второе. Весь октябрь пензенским школьникам в столовых не давали мясо

По информации пресс-службы прокуратуры Пензенской области, в октябре была проведена проверка меню школьных столовых. По ее результатам были обнаружены недопустимые нарушения.

В некоторых школах в меню на обед включали одно блюдо - или первое, или второе. Другие учебные учреждения ни разу за весь октябрь не закупали мясо, кроме птицы. Сотрудникам прокуратуры удалось выявить, что работники столовой не делают контрольную пробу каждой парии приготовленных блюд, а специальные комиссии из работников администрации и медицинского персонала по просту не работают.

Работники столовых пошли и на другую хитрость. Они заменяют одни продукты в меню на другие, занижают массу блюд,

Выявлено, что 13 октября, в школе №65 г.Пензы кефир заменили на кофейный напиток. Масса котлеты из мяса птицы составила 50 г вместо указанных 85-ти.

В общей сложности работники прокуратуры выявили более ста нарушений и вынесли 55 представлений, возбудили 26 дел об административном правонарушении.