Тяжкая жизнь пензенского общепита. Ресторан Берег отдадут за 250 тысяч

А вы заметили, как мы стали превращаться из общества потребления в общество досуга? Это глобальный процесс, который происходит во всем мире. А вот в маленькой Пензе происходят процессы иного порядка. Например, после реконструкции набережной начинают отживать заведения на берегу Суры. Теперь экономическая активность есть, но хороших проектов как не было, так и нет.

Многие современные ученые отмечают, что общество меняется слишком стремительно. 

Если раньше мы были обращены на потребление, то сейчас особая роль уделяется досугу и его качеству. Именно поэтому увеличивается количество и вариации различных мест для проведения свободного времени и взаимодействия друг с другом. 

Отдельно в этой категории стоят заведения общепита. Сегодня людям не хочется есть быстро, большинство выбирает обедать в определенной обстановке. Многие жители Пензы отмечают, что в городе не хватает ресторанов, расположенных рядом с рекой. Это фишка большинства городов на Волге.

А у нас как-то не заладилось. И то, что есть в районе набережной крайне убого. Это или летние пивные шатры, или заведения, застрявшие в далеких 90-х годах. Возможно, многие проекты пензенского рынка общепита приходят в упадок именно потому, что они отстали от современных реалий.

Так случилось и с легендарным рестораном Берег, который расположился прямо у моста Дружбы.

Популярный некогда кабак столкнулся сначала с реконструкцией, потом коронавирусом, а потом и вовсе лишился летней площадки. 

Примерно полгода назад наш корреспондент заглянул в заведение за пару часов до закрытая, но персонал отказал в обслуживании, объяснив тем, что закрыться гораздо легче, чем работать. 

Что же Берег получил в итоге? 

Явно не прибыли, ведь некоторое время назад на досках объявлений появилась информация о сдаче помещения в аренду. 

Побыть ресторатором на набережной Суры стоит 250 тысяч рублей в месяц. Отобьются ли эти деньги, вот вопрос? Да, конкурентов у Берега на береговой линии Суры немного. И те, кто хочет посидеть у воды летом, пойдут скорее всего сюда. Расположение у воды, если откроется летник, наверное, единственное преимущество заведения. А вот остальное...

Арендатор получает укомплектованный ресторан с антуражем 90-х и уставшим ремонтом. 

Стоит ли оно того? Решать вам!

А вот для пензенского бизнеса идея. Горожанам нужны новые проекты мест отдыха у воды. Набережная обновилась, надо делать в этой локации новые крутые места, которые будут приносить прибыль!